于莉嘴皮子溜得很，在和马华的争吵中，很快就占据了上风。

马华没争过能言善辩的于莉，自觉在众人面前失了面子，一跺脚，埋头自顾自干活去了。

与往日不同的是，过了饭点后他没在店里休息，而是直奔老店找傻柱评理。

傻柱正坐在角落里喝茶，瞧见马华一脸怒容地进来，站起身招呼：“嘿！你小子不在店里待着跑来这边做什么？”

虽说过了饭点人不多，但也不能排队会有顾客到店里吃饭。

一个当厨的没到下班时间就离开店里，这行为确实不够妥当。

傻柱话音刚落，马华就像竹筒倒豆子一般，把和于莉的冲突一股脑儿地倒了出来：“师傅，您可得给我评评理！”

“于经理她太霸道了，仗着自己是管理者，根本不听我的意见，胡乱改菜单，这不是瞎折腾嘛！”

马华将于经理几个字咬得特别重，似乎只有这样才能解了他的心头之恨。

傻柱皱了皱眉，拉着马华在一旁坐下，说道：“你先消消气，慢慢说，到底怎么回事？”

马华喘着粗气，把事情的经过详细讲了一遍，越说越激动，手在空中挥舞着：

“师傅，您是知道的，咱们饭馆那些招牌菜，那可都是经过时间考验，顾客们认可的。”

“她可倒好，非要拿掉几样，换上些新花样，还美其名曰创新，这不是乱来嘛！”

傻柱听完马华的讲述，轻轻叹了口气，心里明白这事儿棘手。

他拍了拍马华的肩膀，语重心长地说：“马华，我懂你的心思，那些招牌菜可是咱饭馆的命根子，不能随便动。”

“可于莉这么做，估计也有她的难处，现在餐饮这行竞争太激烈，不折腾折腾，生意怕是难做长久。”

马华一听，瞪大了眼睛，急切地说：“师傅，再怎么折腾也不能拿招牌菜开刀啊！”

“咱老顾客都是冲着那些经典味儿来的，动了招牌菜，他们还不得都跑光了？”

傻柱点点头，站起身来：“行，我去跟于莉说说，咱尽量把这事儿给圆过去。” 说罢，他带着马华就往新店赶。

两人来到新店时，于莉正在前台整理账目，见他们进来，抬了抬眼皮，神色淡淡地说：

“哟，傻柱，你这是带着徒弟来兴师问罪了？”

傻柱赶忙赔笑：“于莉啊，你这说的什么话，大家都是为了饭馆好，哪能兴师问罪呢。”

“这不，马华心里有疙瘩，我来帮着解解。” 说着，他把马华的想法大致说了一遍，最后强调：

“于莉，我觉得马华说得有几分道理，招牌菜确实不能轻易动，咱得慎重。”

于莉一听，脸色立马沉了下来，把账本 “啪” 地一合，提高了声调：“傻柱，我还当你是来公正评理的，敢情你一来就向着你徒弟啊。”

“我这么做是为了什么？还不是想给饭馆谋条活路，吸引更多新顾客。”

“现在的人，口味变得多快啊，咱守着那几个老招牌，能有多大发展？”